Qu’est-ce qui cause la pourriture des tiges de céleri, conseils pour les traiter

Le céleri est une plante difficile à cultiver pour les jardiniers amateurs et les petits agriculteurs. Cette plante est si difficile à faire pousser que les gens, qui tentent d’en cultiver, peuvent finir par consacrer beaucoup de temps à le maintenir heureux . C’est pourquoi c’est déchirant quand votre céleri est infecté par une maladie des plantes. Poursuivez votre lecture pour obtenir de l’information sur une maladie du céleri que vous pourriez rencontrer.

Qu’est-ce que la pourriture de la tige du céleri ?

La pourriture des tiges dans le céleri est souvent un signe d’infection par le champignon Rhizoctonia solani. La pourriture des tiges, aussi appelée pourriture du cratère ou pourriture basale des tiges, se développe le plus fréquemment lorsque le temps est chaud et humide. La pourriture de la tige commence généralement près de la base des pétioles des feuilles extérieures (tiges) après l’invasion du champignon par les plaies ou les stomates ouverts (pores). Des taches brunes rougeâtres apparaissent, puis s’agrandissent et deviennent des cratères. Parfois, une Erwinia ou d’autres bactéries profitèrent des lésions pour envahir la plante et la pourrir et la transforme en un désordre visqueux.

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Que faire contre la pourriture des tiges du céleri ?

Si l’infection n’est présente que sur quelques tiges, enlevez-les à la base. Une fois que la plupart des tiges sont pourries, il est généralement trop tard pour sauver la plante. Si vous avez eu de la pourriture des tiges dans votre jardin, vous devriez prendre des mesures pour prévenir la propagation et la récurrence de la maladie.

Enlever tout le matériel végétal du champ à la fin de la saison. Évitez de trop arroser, n’éclaboussez pas et ne déplacez pas la terre sur les couronnes des plantes. C’est aussi une bonne idée d’effectuer une rotation des cultures selon les meilleures pratiques, en suivant le céleri avec une plante qui n’est pas un hôte pour Rhizoctonia solanior, avec une variété résistante. Cette espèce produit des sclérotes, des masses noires dures qui ressemblent à des excréments de rongeurs, qui permettent au champignon de survivre dans le sol pendant plusieurs années.

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Des renseignements supplémentaires sur la pourriture des tiges de céleri

Dans les fermes conventionnelles, le chlorothalonil est couramment appliqué comme agent de protection lorsqu’on remarque la pourriture des tiges sur certaines plantes dans les champs. À la maison, il est préférable d’utiliser des pratiques culturales pour prévenir la maladie. Selon les recherches universitaires, l’apport d’engrais soufrés aux plantes peut les aider à résister à cette maladie. Toutefois, il faut s’assurer que les transplants que vous achetez sont exempts de maladies et qu’ils ne transplantent pas trop profondément.

Comment prévenir la pourriture des tiges de céleri ?

La prévention est la meilleure méthode pour éviter la pourriture des tiges de céleri. Pensez à bien commencer avec des graines et des plants sains, exempts de maladies fongiques ou bactériennes. Lorsque vous plantez vos plants ou semences, veillez à les espacer suffisamment car un écartement trop étroit peut créer un environnement humide qui favorise le développement des champignons.

Assurez-vous aussi que votre sol dispose d’un drainage adéquat en ajoutant du compost organique et en travaillant régulièrement le sol afin qu’il reste aéré et exempt d’accumulation d’eau stagnante. Comme mentionné précédemment, une carence nutritionnelle peut rendre les plantations plus vulnérables aux maladies foliaires et fongiques.

Pour cette raison, il est recommandé d’utiliser un engrais riche en azote au début de la croissance du céleri puis de passer à un engrais riche en potassium lorsque les racines sont bien développées. Arrosez avec parcimonie afin que l’eau ne stagne pas dans le sol mais soit absorbée par les racines.

En suivant ces pratiques culturales simples, vous pouvez aider à prévenir la pourriture des tiges de céleri avant même qu’elle ne commence ! Si toutefois vous remarquez quand même quelques signes indiquant une infection sur certaines parties du plant, retirez-les immédiatement après la récolte pour empêcher sa propagation.

Les différentes variétés de céleri et leur résistance à la pourriture des tiges

Au-delà des pratiques culturales, vous devez choisir la bonne variété de céleri pour minimiser le risque d’infection. Certaines variétés sont plus résistantes aux maladies fongiques et bactériennes que d’autres.

Le type de céleri à côtes blanches ou jaunes peut être particulièrement vulnérable à la pourriture des tiges, tandis que les variétés vert foncé comme le céleri géant italien ou le Tango ont tendance à avoir une meilleure résistance naturelle.

Les producteurs peuvent aussi opter pour des hybrides modernes qui offrent une résistance accrue aux maladies. Les hybrides comme Tall Utah 52-70R, Ventura et Conquistador sont connus pour leur capacité à lutter contre différents types de champignons et agents pathogènes.

Vous devez vous rappeler qu’aucune variété ne garantit une protection totale contre la pourriture des tiges. Un soin approprié du sol et des plantations reste essentiel même avec ces cultivars plus résistants.

Si vous êtes un cultivateur sérieux ou simplement quelqu’un qui aime ajouter du croquant et un goût délicieux dans vos plats préférés avec cette plante potagère populaire, vous devez savoir comment éviter la propagation rapide et mortelle de la maladie. Avec un peu d’effort supplémentaire en amont lors du choix des graines/plants ainsi qu’en suivant rigoureusement les pratiques culturales recommandées pendant toute sa durée de vie sur votre propriété, vous pouvez réduire ainsi la probabilité d’une infection fongique redoutable et profiter de vos produits frais et en bonne santé.